OBANZAI (Menu Tradisional Kyoto)

Pada hari ini saya pergi untuk makan siang di "Kyosaimi NOMURA", restoran yang menyediakan menu OBANZAI.

Menu masakan OBANAZAI ini pertama kali diperkenalkan melalui koran yang menceritakan dengan masakan rumah di Kyoto. Sejak saat itu, kami sering menyebut masakan serupa dengan istilah OKAZU. Walapun OBANZAI semakin populer saat ini, semasa kanak-kanak saya tidak suka dengan rasanya. Makanan berupa sayur yang direbus dan hanya diberi kecap asin tentu kurang menggugah selera untuk anak-anak. Sebenarnya masakan OBANZAI sangat baik untuk kesehatan sehingga masakan ini semakin dikenal dan mendunia. Makan siang denngan pilihan menu yang banyak dalam porsi kecil seperti ini tentu menyenangkan, jadi bisa mencoba banyak rasa. Nenek saya pasti kaget kalau tahu sekarang saya suka makan OBANZAI.

Akane Kibune